Podcast

En este episodio te platicaré acerca de cuales son los tipos de ayuno, los efectos funcionales y las posibles repercusiones indeseables de realizar ayuno. La información empleada en este podcast, está fundamentada en la evidencia científica actual.

En este episodio te cuento sobre mi taller online de Nutrición óptima y equilibrada, en donde podrás aprender desde los conceptos básicos como alimentación y dieta hasta como elegir asertivamente los alimentos que integrarán a tu dieta. Este taller online está diseñado en 5 módulos, mismos que podrás cursar sin prisa ya que podrás tener acceso al curso permanentemente. ¿Qué esperas para comenzar?

En este episodio hablaré de qué es la gordofobia y cómo puedes identificar si alguna vez has sido parte del grupo de personas que critican y juzgan los cuerpos grandes. Puedes haberlo hecho incluso inconscientemente, sin la intención e incluso sin haberte dado cuenta.

El aguacate es un alimento muy conocido, no sólo por sus propiedades nutrimentales que lo han hecho parte de la categoría de superfoods, si no también por su delicioso sabor. Forma parte de muchísimos platillos como el popular avocado toast y imprescindible guacamole.

Seguro has escuchado de ésta dieta que mágicamente te hace perder grasa corporal, comiendo grasa. ¿Sabías que se comenzó a utilizar en pacientes con epilepsia? En este episodio te explicaré como funciona la dieta keto en tu organismo y cuales son los pros y contras de emplearla en el tratamiento para perder peso.

Ser nutrióloga en el extranjero, no es nada sencillo. En este segundo episodio, entrevisté a Abril González Campos, quien radica en Padua, Italia y es orgullosamente Mexicana. Abril, mujer valiente y emprendedora nos contará cómo su sueño de estudiar en el extranjero se convirtió en una realidad.

En este episodio 1 de la segunda temporada, platicaré con la M. en NC. Carolina Herrera mi colega y amiga. Hablaremos sobre las curiosidades nutricionales que hay en Francia como el tamaño de las porciones, los platillos de la gastronomía francesa y las delicias que son parte de la dieta en éste país.

Comienza la segunda temporada de En la mesa con la Nutrióloga Experta, en la que encontrarás un espacio en donde charlaré sobre más temas de la ciencia que tanto amo:la nutrición.

Éste podcast hablará sobre los hábitos, qué son y cómo se integran. Bienvenido a un episodio más de en la mesa con la Nutrióloga Experta, con el cual terminaremos la primera temporada.

En este podcast, aprenderás cuales son las principales ventajas de la lactancia materna. Sin embargo en algunos de los casos, la producción es insuficiente o existe alguna contra-indicación, ya sea por parte de la madre o del recién nacido. Gracias a la industria alimentaria, han surgido diversas fórmulas lácteas que en algunos casos (mencionaré algunos ejemplos en el podcast) son especializadas y se emplean como un buen soporte nutricional.