Recetas

Tortitas de camote y quinoa

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Las tortitas de verduras son una opción deliciosa y nutritiva para la hora de la comida. La gran bondad que tiene cocinarlas es que...

Falafels con pimientos

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Los falafels son pequeñas bolitas de garbanzos típicas de la cocina del Medio Oriente. Habitualmente se sirven dentro del pan pita, hummus, verduras y...

Ceviche de soya

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El ceviche de soya es una de las recetas que aprendí a cocinar en mi infancia, su sencillez y grado de dificultad 0 hacen...

Coco pancakes

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Los pancakes son si o si los protagonistas de un buen brunch. Así que en esta ocasión te quiero compartir una receta deliciosa y...

Hamburguesas veganas

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Si uno de tus propósitos es dejar de comer carne o ya estás en el camino de la alimentación basada en plantas, esta receta...

Pink smoothie

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Siendo honesta, mi recomendación siempre es que consumas frutas o verduras en vez de batidos o licuados, ya que su calidad nutrimental es mucho...

Galletas veganas con chispas de chocolate

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Uno de mis antojos preferidos son las galletas con chispas de chocolate. Así que me di a la tarea de buscar algunos ingredientes que...

Pay de calabaza, tipo americano

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El pay de calabaza es un postre originario de los Estados Unidos, se acostumbra a preparar en tiempos de otoño e invierno. Este platillo...

Velouté de zanahorias, cúrcuma y coco

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El velouté es un tipo de potage de verduras que originalmente contiene crema y una yema de huevo. Son una excelente opción para consumir...

Brownie de dátiles

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Los brownies son un postre tradicional de Estados Unidos que se ha popularizado por todo el mundo. Su tamaño y forma compacta es resultado...