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Bichos y fermentos

¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod!

En este episodio te contaré sobre qué son los alimentos fermentados, algunos de sus beneficios probados por la ciencia y los fermentados que más compro en casa.

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Leslie Monteagudo
Leslie Monteagudohttps://nutriologaexperta.com
Soy Licenciada en Nutrición (UAEM - México), Master en Nutrición Clínica (UVM - México) y MBA en Marketing y Comunicación de la Salud (IAE Paris 1 Sorbonne - Francia). Tengo más de 12 años ayudando a personas alrededor del mundo a mejorar su calidad de vida a través de la alimentación.

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Pérdida de vitaminas y minerales en alimentos

¡Bienvenida a un nuevo episodio de minigreenpod! Me han preguntado mucho sobre si las vitaminas y los minerales contenidas en los alimentos se pierden cuando lavamos y cocinamos. Aquí te comparto la respuesta en este episodio cortito de 10 minutos.