Receta de hummus de alubias
Desde el punto de vista nutricional las alubias son ampliamente recomendadas en la dieta diaria, debido a su aporte de proteínas vegetales...
Receta de hummus de lentejas coral
Las lentejas forman parte del grupo de las leguminosas y la mayoría de su producción y cultivo proviene de la India, Turquía...
Receta Hummus de cúrcuma
La cúrcuma, es un condimento originario de la India y de Malasia, actualmente es muy popular en la gastronomía internacional, debido a...
Receta Hummus de betabel
El humus tradicional de garbanzos contiene: proteínas vegetales, fibra y además aceites vegetales omega 6 (gracias al aceite de oliva y al...
Hacia la sustentabilidad, la dieta de hoy para los del mañana.
Seguramente has escuchado alguna vez “dieta sustentable” o “dieta sostenible”, pero ¿sabes qué es? Con el propósito de explicarte de manera más...
Receta Quiche de queso ricotta con verduras
La quiche es un platillo típico francés, que es conocido alrededor de todo el mundo. La más popular es la Quiche Lorraine,...
Alimentos tabú
Dietas sociales, culturales y religiosas.
Cuando escuchamos la palabra “tabú”, muchas ideas pueden surgir en nuestra mente. El concepto...
Sopa Thaï
Una sopa sin lácteos, libre de gluten y rica en antioxidantes que seguramente te reconfortará a la hora de la comida o...
Parmigiana de berenjenas- platillo vegetariano
Parmigiana de berenjenas
Platillo vegetariano
Receta para 4 personas. Tiempo de preparación aproximado: 40min.
Ingredientes:
2 berenjenas medianas
5 jitomates
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1...
Pros y contras de consumir carne roja.
De acuerdo a las leyes de la alimentación la dieta debe ser: adecuada (a los estados de: salud y enfermedad; cultura y condición social), variada...
