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¿Unos frijolitos?

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En la actualidad, los frijoles son y seguirán siendo los protagonistas de numerosos platillos mexicanos. Por esta razón en este mes patrio quiero compartir...

Sustitutos de azúcar con Anna Carrasco

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Te doy la bienvenida al episodio #58 de En la mesa con la nutrióloga experta podcast, en donde Anna Carrasco, Maestra en nutrición clínica, educadora en diabetes y creadora del proyecto @esnutritivo nos explica cuál es el uso de los sustitutos de azúcar y cómo emplearlos de manera estratégica en la dieta.  

3 tips de bienestar

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En esta ocasión quisiera compartir contigo 3 tips de bienestar para que mejores el algunos aspectos de tu estilo de vida, cuidando de ti y del planeta. Si esta información resuena contigo y deseas un acompañamiento uno a uno, yo puedo ayudarte a mejorar tus hábitos y tu manera de alimentarte.

Biodescodificación con Naye García

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En este episodio de hoy hablaremos sobre la biodescodificación, una propuesta de la medicina alternativa que intenta encontrar el origen de nuestros males desde otra perspectiva y tratar de sanarlos desde una manera más natural.

Leslie

Soy Licenciada en Nutrición (UAEM - México), Master en Nutrición Clínica (UVM - México) y MBA en Marketing y Comunicación de la Salud (IAE Paris 1 Sorbonne - Francia). Tengo más de 10 años ayudando a personas alrededor del mundo a mejorar su calidad de vida a través de la alimentación.
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Banana bread vegano

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El vegetarianismo y el veganismo son cada vez más comunes en la actualidad por los...

Aumentar de peso de forma saludable

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Es verdad que es más común que las personas acudan a un nutriólogo para perder peso que para ganarlo. Ganar peso es también un objetivo puesto que no sólo es importante por que te veas "muy flaca o flaco" si no también porque te sentirás mucho mejor.

Galletas veganas con chispas de chocolate

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Uno de mis antojos preferidos son las galletas con chispas de chocolate. Así que me...

Receta Quiche de queso ricotta con verduras

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La quiche es un platillo típico francés, que es conocido alrededor de todo el mundo....

La Nutrióloga Experta visita Praga

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En este episodio hablaré sobre la gastronomía de Praga, pero desde mi punto de vista nutriológico. Además describiré cada uno de los platillos típicos de esta ciudad: desayunos, comidas, postres y bebidas.

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¿El pan engorda?

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Después de llevar viviendo por más de un año en París y haber tenido la experiencia de probar el pan más suavecito, esponjoso y...

Los famosos antioxidantes

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Te invito a escuchar este podcast, en donde no solamente explicaré de manera sencilla qué es un antioxidante si no también hablaré sobre información súper interesante sobre algunos alimentos y bebidas que tienen propiedades antioxidantes.

Baja de peso comiendo, no dejando de comer.

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La palabra dieta, un término mal empleado. Cuando la gente escucha la palabra “dieta”, la imagen que viene a su mente es comer solamente ensaladas,...

Descubriendo Francia a través de su comida: Amboise

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Conocer los gustos de los franceses lleva su tiempo; cada región tiene sus productos y platillos típicos. Incluso los ingredientes para preparar el mismo...

Los productos milagro: “pastillas, geles, pomadas, bebidas o inyecciones” ¿Son buenos...

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Comenzaré este artículo explicando de manera sencilla que es un producto milagro. Los productos milagro son aquellos productos que prometen tener un efecto extraordinario...

Tres apps para bajar de peso

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Hoy es viernes de podcast y el día de hoy me puse a investigar 3 aplicaciones que puedes descargar desde tu celular o tablet para conseguir tu objetivo: "perder peso".

Yoghurt ¿grasoso o no?

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Actualmente existen muchos mitos sobre el consumo de productos derivados lácteos, como es el caso del yogur. En este episodio de "En la mesa con la Nutrióloga Experta", hablaré de la importancia de incluir el yogur en la dieta, ademas aprenderás a elegir el mejor yogur sin importar la marca sino el contenido nutrimental y sus propiedades.

Porque lo que bebes, también cuenta.

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En mi práctica profesional he descubierto que muchos pacientes están muy preocupados por lo que comen, pero no por lo que beben. Al hacer...

Quiero beber más agua

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En este episodio hablaré de la importancia de beber agua y los casos típicos de porqué nos les gusta beber agua a las personas.

La tortilla, patrimonio gastronómico de México

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El estar radicando fuera de México, me ha permitido darme cuenta del valor gastronómico de los platillos mexicanos. Uno de los ingredientes por excelencia...

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