Menos alimentos con aditivos, más alimentos frescos

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Los conservadores son sustancias químicas que al ser añadidas intencionalmente al alimento, tienden a prevenir o retardar el deterioro causado a los alimentos por...

Sopa Thaï

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Una sopa sin lácteos, libre de gluten y rica en antioxidantes que seguramente te reconfortará a la hora de la comida o...

Ensalada de quinoa con pollo

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La quinoa es un grano integral que se cultiva principalmente en la cordillera de los Andes, aunque cada vez su popularidad se...

Hacia la sustentabilidad, la dieta de hoy para los del mañana.

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Seguramente has escuchado alguna vez “dieta sustentable” o “dieta sostenible”, pero ¿sabes qué es? Con el propósito de explicarte de manera más...

Hummus de alubias

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Desde el punto de vista nutricional las alubias son ampliamente recomendadas en la dieta diaria, debido a su aporte de proteínas vegetales...

Hummus de cúrcuma

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La cúrcuma, es un condimento originario de la India y de Malasia, actualmente es muy popular en la gastronomía internacional, debido a...

Hummus de betabel

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El humus tradicional de garbanzos contiene: proteínas vegetales, fibra y además aceites vegetales omega 6 (gracias al aceite de oliva y al...

Hummus de aguacate

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El aguacate es un alimento del cual mucha gente "se ha enamorado" en la última década a nivel global, ya que su...

Hummus de lentejas coral

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Las lentejas forman parte del grupo de las leguminosas y la mayoría de su producción y cultivo proviene de la India, Turquía...

Hummus de lentejas pintas

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Hoy en día, las lentejas forman parte de la dieta de muchas personas. Existen en una variedad de colores: anaranjadas o coral,...