Menos alimentos con aditivos, más alimentos frescos

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Los conservadores son sustancias químicas que al ser añadidas intencionalmente al alimento, tienden a prevenir o retardar el deterioro causado a los alimentos por...

Sopa Thaï

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Una sopa sin lácteos, libre de gluten y rica en antioxidantes que seguramente te reconfortará a la hora de la comida o...

Ensalada de quinoa con pollo

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La quinoa es un grano integral que se cultiva principalmente en la cordillera de los Andes, aunque cada vez su popularidad se...

Receta Hummus de cúrcuma

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La cúrcuma, es un condimento originario de la India y de Malasia, actualmente es muy popular en la gastronomía internacional, debido a...

Receta de hummus de alubias

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Desde el punto de vista nutricional las alubias son ampliamente recomendadas en la dieta diaria, debido a su aporte de proteínas vegetales...

Hacia la sustentabilidad, la dieta de hoy para los del mañana.

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Seguramente has escuchado alguna vez “dieta sustentable” o “dieta sostenible”, pero ¿sabes qué es? Con el propósito de explicarte de manera más...

Receta Hummus de betabel

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El humus tradicional de garbanzos contiene: proteínas vegetales, fibra y además aceites vegetales omega 6 (gracias al aceite de oliva y al...

Receta de Hummus de aguacate

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El aguacate es un alimento del cual mucha gente "se ha enamorado" en la última década a nivel global, ya que su...

Receta de hummus de lentejas coral

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Las lentejas forman parte del grupo de las leguminosas y la mayoría de su producción y cultivo proviene de la India, Turquía...

Receta de hummus de lentejas pintas

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Hoy en día, las lentejas forman parte de la dieta de muchas personas. Existen en una variedad de colores: anaranjadas o coral,...